Ciasto cappuccino z wiśniami Ciasto chałwowe Sałatka brokułowa z pomidorami siostry Anastazji Przepisy na koktajle są, ale trzeba ich szukać w Przygotowanie do pieczenia: Dno blaszki (25/35 cm.) wyłożyć ciastem ucieranym - posypać tartą bułką - ułożyć wiśnie - wierzch przykryć ciastem kokosowym. Piec w temp. ok. 180*C przez ok. 50 - 55 min. Po upieczeniu udekorować np. polewą czekoladową (pominęłam). Dodaj do książki kucharskiej Ugotowane. ciasto z jagodami. ciasto 3 bit bez pieczenia. szybka sałatka. ciasto na gofry. kopytka. żurek wielkanocny. chleb codzienny. Mikser Kulinarny to najlepsza wyszukiwarka przepisów kulinarnych z polskich blogów. Dziennie setki nowych przepisów. Przepis na serowiec z wiśniami proponuje siostra Anastazja Pustelnik w książce „Wielkanoc z siostrą Anastazją”. Sekretem wilgotnego wypieku jest dodanie twarogu w trakcie zagniatania ciasta. Wyjmij ciasto z lodówki, oderwij porcję, rozwałkuj na grubość ok. 5 mm i wykrawaj foremkami kółka. Starannie wgnieć palcami ciasto w foremkę i wykładaj na dużej blasze do pieczenia. Jeśli używasz maszyny do orzeszków, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu urządzenia. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasta siostry anastazji ciasta tortowe. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 200 sprawdzonych przepisów kulinarnych. . Wyśmienita konfitura z wiśni nadaje się jako dodatek do pieczywa, kremów, deserów, ciasta, herbaty, koktajli owocowych. Siostra Anastazja poleca! Składniki: 1 kg wiśni 1 kg cukru 1 duża cytryna Sposób wykonania: Wiśnie oczyścić, umyć, wydrylować, odcisnąć powstały sok. Zagotować sok z cukrem i do gorącego syropu dodać wiśnie. Smażyć na wolnym ogniu przez ok. 20 minut. Odstawić. Następnego dnia dodać sok z cytryny i ponownie smażyć. Gdy konfitura zgęstnieje nałożyć do słoików. Szczelnie zamknąć i pasteryzować przez ok. 10-15 minut. Więcej w książce: 153 PRZETWORY I DANIA MIĘSNE SIOSTRY ANASTAZJI 153 PRZETWORY I DANIA MIĘSNE SIOSTRY ANASTAZJI Domowe przetwory wracają do łask. Pozwalają zachować aromaty lata, wzbogacają codzienne menu i stają się wizytówką niejednej kuchni. Autorka kulinarnych bestsellerów podpowiada, jak sporządzić znakomite dżemy, konfitury, marynaty, sałatki i inne specjały z owoców, warzyw i grzybów. Proponuje ponadto przepisy na fantazyjne, a proste w wykonaniu dania z drobiu, mięsa wołowego, wieprzowego i ryb. Z siostrą Anastazją przyrządzisz wyłącznie smakołyki! Tworzymy dla Ciebie Tu możesz nas wesprzeć. - Pamiętam doskonale, jak zapewne każdy z Was, smak wigilijnych i bożonarodzeniowych potraw, zapachy, które wypełniały każdy kąt domu, a przede wszystkim atmosferę radości i wzajemnej bliskości - mówi siostra Anastazja i przypomina tradycyjne przepisy na świąteczne ciasta. To sprawdzone sposoby, odziedziczone po naszych babkach i prababkach. Wśród porad s. Anastazji przepisy na sernik, makowiec czy karpatkę. 1. Pierniczki świąteczne Pierniczki świąteczne (Fot. Składniki: 30 dag miodu 1 kg mąki (ok.) 2 jaja 2 żółtka 15 dag cukru kryształu 15 dag cukru na karmel (1/4 szklanki) 10 dag masła 10 dag margaryny 10 dag smalcu 1 łyżeczka sody 1 przyprawa do piernika Wykonanie: Miód należy zagotować z przyprawą. Dodać gorący do mąki i wymieszać. Po przestygnięciu dodać ubite jaja z cukrem, karmel, sodę i całość dobrze wyrobić. Na końcu dodać stopiony letni tłuszcz. Wyrobić ciasto i pozostawić na noc w lodówce. Schłodzone rozwałkować i wycinać foremką różne kształty pierniczków. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku przez ok. 10 min. Po upieczeniu każde ciasteczko polukrować. UWAGA: Pierniczki nabiorą kruchości, jeżeli będziemy je przechowywać w zamkniętym naczyniu (metalowym pudełku lub słoju) 2. Sernik Sernik (Fot. Składniki: 1 1/2 kg sera 30 dag margaryny 12 jaj 40 dag cukru kryształu 1 1/2 torebki budyniu waniliowego lub śmietankowego Wykonanie: Ser zemleć. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Stopniowo dodawać ser i budyń w proszku, cały czas ucierając. Ubić pianę z białek, dodać do masy serowej i lekko wymieszać. Piec przez ok. 60 min w temp. 180 st. C. 3. Rajska szarlotka Szarlotka (Fot. Składniki: 1 kg jabłek Wykonanie: Jabłka obrać i pokroić w plasterki Składniki polewy bezowo-cynamonowej: 1 szklanka cukru kryształu 4 białka 4 łyżeczki cynamonu Wykonanie: Białka ubić z cukrem, dodać cynamon. Składniki ciasta: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru kryształu 4 jaja 25 dag margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy Wykonanie: Ubić białka z cukrem, cukrem waniliowym, dodać żółtka, stopniowo dosypywać mąkę z proszkiem do pieczenia, na końcu wlać roztopioną margarynę. Ciasto należy wylać do wysmarowanej tłuszczem blaszki, na wierzch ułożyć plasterki jabłek i polać polewą bezowo-cynamonową. Piec ok. 40-50 min w temp. 170 st. C. 4. Rolada wiśniowa Rolada wiśniowa (Fot. Składniki ciasta: 4 białka 3/4 szklanki cukru kryształu 6 żółtek 5 łyżek mąki ziemniaczanej 5 łyżek mąki pszennej 1 łyżka kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Ubić białka z cukrem, dodając żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, kakao. Piec ciasto w blaszce na pergaminie w temp. 200-225 st. C przez 8-10 min; ściereczkę posypać cukrem pudrem, wyłożyć ciasto, ściągnąć pergamin, nakryć lekko wilgotną ściereczką i zostawić do ostygnięcia. Składniki nadzienia rolady: 3/4 tabliczki czekolady deserowej 1/2 tabliczki czekolady białej 1 słoik konfitury z wiśni 1 łyżeczka żelatyny 1 cukier waniliowy 2 łyżki cukru kryształu 1/2 l śmietany kremówki Wykonanie: Czekoladę zetrzeć na wiórki, wiśnie odsączyć z syropu. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, ciasto skropić sokiem z wiśni. Połowę śmietany ubić z 1 łyżką cukru, cukrem waniliowym, dodać żelatynę i rozprowadzić na cieście, na nim ułożyć wiśnie (20 ładniejszych wiśni zostawić do przybrania). Ciasto zwinąć za pomocą ściereczki. Pozostałą śmietanę ubić z 1 łyżką cukru (można dodać 1 łyżeczkę żelatyny), podzielić na 2 części, jedną częścią posmarować roladę, posypać wiórkami czekoladowymi, drugą częścią udekorować – zrobić gwiazdki szprycą i ozdobić wiśniami. 5. Makowiec Makowiec (Fot. Składniki ciasta: 25 dag margaryny 7 żółtek 1 szklanka słodkiego mleka 2-3 łyżki cukru kryształu 1 kg mąki 7 dag drożdży szczypta soli Wykonanie: Margarynę utrzeć z żółtkami. W letnim mleku rozpuścić drożdże, z cukrem i odrobiną mąki, odstawić do wyrośnięcia. Do utartego z żółtkami tłuszczu dodać mąkę z solą oraz podrośnięte drożdże. Ciasto krótko wyrabiać ręką. Do zbyt twardego można dodać jeszcze odrobinę mleka. Odstawić do wyrośnięcia. Nadzienie makowe. Składniki: 1/2 kg maku 5 białek 20 dag cukru kryształu 3-4 łyżki miodu 10 dag rodzynek 5 dag krojonych migdałów 10 dag krojonych orzechów 10 dag tłuszczu 1 olejek migdałowy szczypta soli Wykonanie: Mak opłukać, zalać wrzącą wodą, gotować ok. 15 min. Odcedzić na gęstym sicie, zemleć 3 razy. Tłuszcz rozpuścić na patelni, dodać mak, cukier, miód, bakalie, sól, olejek migdałowy, wymieszać i smażyć ok. 10 min, lekko ostudzić. Białka ubić, dodać do przestudzonego maku. Jeżeli mak jest za suchy, dodać odrobinę słodkiego mleka. Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części, każdą rozwałkować, nałożyć nadzienie makowe. Ciasta zwinąć w rulon. Zawinąć w papier, zostawiając miejsce na wyrośnięcie; brzegi papieru założyć pod spód. Przed pieczeniem zawinięte w papier ciasto nakłuć patyczkiem. Piec 40-45 min w temp. 160-170 st. C. 6. Tort wiśniowy Tort wiśniowy (Fot. Składniki ciasta: 5 jaj 3 szklanki cukru kryształu 2 szklanki kefiru 2 łyżeczki sody sok z 1 cytryny 3 łyżeczki kakao 4 szklanki mąki pszennej odrobina soli Wykonanie: Jaja ubić z cukrem i solą. W kefirze rozpuścić sodę. Mąkę wymieszać z kakao. Stopniowo do ubitych jaj dodawać wymieszaną mąkę, kefir z sodą i sok z cytryny. Wymieszać i upiec 2 placki w temp. 180 st. C przez ok. 50 min. Po upieczeniu każdy z nich przekroić na połowę. Upiec 1 biszkopt jasny i 1 biszkopt ciemny. Składniki masy: 1 l mleka 15 łyżek cukru kryształu 10 żółtek 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 50 dag masła 1 litrowy słoik wiśni drylowanych z nalewki lub syropu Wykonanie: Z mleka, żółtek, mąki ziemniaczanej, mąki pszennej i cukru ugotować budyń. Masło utrzeć, stopniowo dodając przestudzony budyń. Na koniec dodać wiśnie. Masę podzielić na 3 części. Ciasto skropić nalewką z wiśni lub spirytusem. Każdą warstwę ciasta przełożyć masą. Wierzch polać polewą i dekoracyjnie przybrać. 7. Biszkopt na zimno Biszkopt na zimno (Fot. Na początku musimy upiec cienki, jasny biszkopt. Składniki masy: 1 l śmietany kremówki 4 galaretki jasne 2 galaretki zielone 2 galaretki czerwone pokrojone orzechy rodzynki brzoskwinie truskawki cukier do smaku Wykonanie: Ubić 1/2 l śmietany z cukrem. 2 jasne galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzącej wody. Tężejące galaretki dodać do ubitej śmietany i wymieszać. Wylać na biszkopt włożony do foremki, posypać pokrojonymi orzechami, rodzynkami i zalać 2 galaretkami w kolorze zielonym. Ubić 1/2 l śmietany z cukrem i dodać 2 jasne galaretki, przygotowane jak wyżej. Nałożyć owoce (brzoskwinie, truskawki) i zalać 2 galaretkami koloru czerwonego. Pozostawić w chłodnym miejscu do stężenia. 8. Karpatka Karpatka (Fot. Składniki ciasta: 1 1/2 szklanki wody 1 1/2 szklanki mąki pszennej 20 dag margaryny 9 jaj Wykonanie: Wodę z margaryną zagotować, dodać mąkę i dokładnie roztrzepać trzepaczką. Po przestudzeniu wbijać po 1 jaju i dalej trzepać. Pod koniec ubijać mikserem. Ciasto rozłożyć na 2 blaszki i upiec w temp. 190 st. C przez ok. 20-30 min. Składniki masy: 25 dag masła 25 dag cukru pudru 1 cukier waniliowy 1 szklanka mleka 1 budyń waniliowy bez cukru Wykonanie: Z mleka i budyniu ugotować budyń. Masło utrzeć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, dodać przestudzony budyń. Wymieszać. Ciasto przełożyć masą, wierzch posypać cukrem pudrem Więcej przepisów na świąteczne słodkości w książce „Wielka księga ciast Siostry Anastazji”, wydanej nakładem wydawnictwa WAM. WAM/dm FALE DUNAJU WEDŁUG SIOSTRY ANASTAZJI Przepis z książki “103 CIASTA SIOSTRY ANASTAZJI” . Pyszne kolorowe warstwowe ciasto, z dowolnymi owocami u mnie z wiśniami, kremem i polewą czekoladową. Według mnie ciasto to najlepiej smakuje, i prezentuje się właśnie z wiśniami. SKŁADNIKI: Ciasto: 25 dag masła lub 150 ml oleju 25 dag cukru pudru 30 dag mąki tortowej 6 jaj 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2 płaskie łyżki kakao około 40 sztuk wiśni bez pestek Składniki na krem: 1 budyń śmietankowy lub waniliowy 2 łyżki cukru pudru kostka masła olejek waniliowy Składniki na polewę: 10 dag margaryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 pełne łyżki kakao 2 łyżki mleka 10 dag cukru pudru olejek rumowy SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Ciasto Masło, cukier, żółtka utrzeć. Wsypać mąkę z proszkiem i dalej ucierać. Ciasto podzielić na dwie białek ubić pianę. Do jednej części ciasta dodać 2/3 piany, a do drugiej części ciasta dodać kakao i resztę piany. Delikatnie wymieszać. Do foremki wylać ciasto jasne. Na jasne wylać delikatnie ciasto ciemne. Wiśnie układać na wierzchu lekko wciskając w ciasto. Piec w temp. 180 st. C przez ok 40 minut. Polewa Wszystkie składniki wymieszać i zagotować na małym ogniu. Krem Ugotować budyń waniliowy/śmietankowy według przepisu z cukrem. Masło ucierać w cukrem i stopniowo dodawać budyń. Dodać olejek waniliowy. Masę wyłożyć na zimne ciasto i zalać polewą. Ciasto z wiśniami i migdałową kruszonką Przepis można edytować samodzielnie przez 7 dni od daty publikacji. Pyszne i szybkie ciasto z wiśniami i migdałową kruszonką idealne do kawki lub na spotkania przy grillu. Iwona Tomasik ciasto ucierane Składniki: 3 jajka 1 szklanka cukru Cukier waniliowy 1 łyżka soku z cytryny 3/4 szklanki oleju 1 szklanka maślanki 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g wydrukowanych wiśni Kruszonka 0,5 szklanki cukru 3 łyżki mąki 3 łyżki płatków migdałowych 125 g masła Ciasto z wiśniami i migdałową kruszonką - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Z podanych składników zagnieść kruszonkę wstaw do lodówki. Jajkami ubij z cukrem i cukrem waniliowym dodaj olej, maślankę i sok z cytryny. Dokladnie wymieszaj. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia dodaj do ciasta. Keksówkę o wymiarach 12x20 wyłóż papierem do pieczenia wylej ciasto i ułóż wydrukowane wiśnie skórką do dołu. Możesz wiśnie posypać cukrem. Wierzch posyp kruszonką. Ciasto piecz około 35 minut w temperaturze 180 st. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: wiśnie Podobne przepisy Ciasto Sezam siostry Anastazji Przepis na to ciasto znalazłam w książce " 100 nowych ciast przepisy Siostry Anastazji". Do przepisu wprowadziłam małe zmiany, które wpisane są w nawiasach. Ciasto w smaku było jednak wyśmienite, a najlepsze dopiero po 2 dniach spędzonych w lodówce.

ciasto z wiśniami siostry anastazji przepis